Питахайя белая

Питахайя (драконий фрукт) с белой мякотью - удивительно яркий и красивый экзотический фрукт, который невольно привлекает внимание.
Вкус у питахайи очень нежный со слабым намеком на вкус киви, консистенция мякоти, где-то между арбузом, спелым киви и мармеладом.
Внутри драконьего плода находится большое количество маленьких черных семян богатых липидами.

Драконий фрукт содержит клетчатку, витамины С и В, минералы, железо, калий, кальций, фосфор, антиоксиданты и пищевые волокна.

Способы как почистить, и как есть драконий фрукт:
- как дыню, осторожно надрезать кожуру, отделить её, и постепенно есть внутреннее содержимое;
- разрезать фрукт на две части и есть с помощью ложки как десерт.